VERSIONES Y CÓCTELES DE AUTOR / SIGNATURE COCKTAILS.
Nuestras creaciones y versiones de cócteles clásicos y modernos:
(click para ver opciones)Precio: 8€.
Alhambra Sunset: Cynar, lima natural, sirope de pomelo, tónica de pomelo y hojas de menta. (Nuevo). / Cynar, fresh lime, grapefruit syrup, grapefruit tonic, and mint leaves. (New).
Chaiver: Vermú blanco dulce, Vermú blanco Dry, zumo natural de limón, sirope de té Chai y granulado de té de melocotón. / Sweet white vermouth, Dry white vermouth, fresh lemon juice, chai tea syrup, and peach tea granules.
Cucha Mara!!: Vodka, puré de maracuyá, limón natural, sirope de caña, sirope de jengibre, absenta, clara de huevo. / Vodka, passion fruit puree, fresh lemon, cane syrup, ginger syrup, absinthe, egg white.
Daiquiri al Verdejo: Ron blanco, sirope de vino Verdejo, lima, vino Verdejo. / White rum, Verdejo wine syrup, lime, Verdejo wine.
Flor de Granada: Ron oscuro, ron spiced, vermú rojo, Campari, licor de flor de saúco, Angostura de naranja. / Dark rum, spiced rum, red vermouth, Campari, elderflower liqueur, orange bitters.
Ginger Jungle al Tiki: Ron spiced, puré de mango, zumo de naranja, zumo de lima, sirope de jengibre. / Spiced rum, mango puree, orange juice, lime juice, ginger syrup.
Gin & Jam Bramble: Ginebra macerada en frío en nuestra infusión de frutas del bosque, mermelada de mora, zumo natural de limón, sirope de azúcar, licor de mora. / Gin cold-infused with our forest fruit infusion, blackberry jam, fresh lemon juice, sugar syrup, blackberry liqueur.
Lemon & Berry: Vodka de frambuesa, fresas, limón natural, sirope de caña, hojas de menta. / Raspberry vodka, strawberries, fresh lemon, cane syrup, mint leaves.
Mai Tai a la Taza: Ron Havana 7, orange curaçao, lima, sirope de almendras, sirope de caña, cacao, nibs de chocolate, bitter de chocolate. / Havana 7 rum, orange curaçao, lime, almond syrup, cane syrup, cocoa, chocolate nibs, chocolate bitters.
Mango Passion: Ron blanco, licor de maracuyá, Malibú, puré de mango, lima, zumo de maracuyá, top crema de blue curaçao. / White rum, passion fruit liqueur, Malibu, mango puree, lime, passion fruit juice, blue curaçao cream on top.
Margarita Sweet & Smoke: Tequila, mezcal, licor Grand Marnier, sweet & sour. / Tequila, mezcal, Grand Marnier liqueur, sweet & sour mix.
Mátcha-té!!: Ginebra macerada en frío en nuestro té del Califa, limón natural. sirope de té matcha, licor de Pastis, clara de huevo / Gin cold-infused with our Califa tea, fresh lemon juice, matcha syrup, Pastis liqueur, egg white.
Mezcal Mule: Mezcal, lima, puré de maracuyá, sirope de almendras, ginger beer. / Mezcal, lime, passion fruit puree, almond syrup, ginger beer.
NoMojitodeGin: Ginebra, licor de flor de sauco, lima, menta, sirope de caña, tónica Schweppes Matcha y Angostura. (Nuevo!, a caballo entre el mojito clásico y gin tonic). / Gin, elderflower liqueur, lime, mint, cane syrup, Schweppes Matcha tonic, and Angostura. (New! A fusion of the classic mojito and gin tonic).
Old Fashioned Coffee: Bourbon macerado en cerezas al licor de Marrasquino, se infusiona con café, especias y chocolate, se sirve directo en vaso con un poquito de sirope de vainilla y Angostura de naranja. / Bourbon infused with Maraschino liqueur-soaked cherries, infused with coffee, spices, and chocolate, served straight in a glass with a touch of vanilla syrup and orange bitters.
Red Snapper al Roquefort: Nuestro cóctel fat-washed! Gin infusionada en queso de Roquefort, zumo de tomate, zumo de limón, salsa Perrins, Tabasco, especias. (Nuevo). Si te gusta el Bloody Mary, tienes que probarlo!. / Our fat-washed cocktail! Gin infused with Roquefort cheese, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, Tabasco, spices. (New). If you like Bloody Mary, you have to try it!
Ronnie Ximénez: Ron de Jamaica, ron de Barbados, limón natural, sirope de caña, zumo de naranja, vino Pedro Ximénez. / Jamaican rum, Barbados rum, fresh lemon, cane syrup, orange juice, Pedro Ximénez wine.
The Red: Vino tinto de Ribera del Duero, Vodka infusionado en frambuesas, puré de frutos del bosque, limón natural, sirope de caña. (NUEVO!) / Ribera del Duero red wine, raspberry-infused vodka, forest fruit puree, fresh lemon, cane syrup. (NEW!).
Un Americano en Oaxaca: Mezcal, bourbon, zumo de limón, sirope de agave, Sherry, sirope de jengibre. / Mezcal, bourbon, lemon juice, agave syrup, Sherry, ginger syrup.
Precio: 8.5€.
Tres Deseos: Whisky Johnnie Walker Black Label infusionado en té negro ahumado Lapsang Souchong, limón natural, sirope de caña, sirope de almendras, sirope de jengibre, miel, zumo de lima, Sherry. / Johnnie Walker Black Label whisky infused with Lapsang Souchong smoked black tea, fresh lemon, cane syrup, almond syrup, ginger syrup, honey, lime juice, Sherry.
CLÁSICOS Y CONTEMPORÁNEOS / CLASSICAL & CONTEMPORARY.
Selección de cócteles para todos los gustos. Si deseas un cóctel que no está en la carta, pregunta a nuestro staff:
(click para ver opciones)Precio: 7.5€.
Amaretto Mule: Licor Disaronno, lima, refrescon de jengibre. / Disaronno liqueur, lime, ginger ale.
Aperol Spritz: Aperol, cava, soda. / Aperol, cava, soda water.
Black/White Russian: Vodka, Kahlúa, (para el Black) y nata (para el White). / Vodka, Kahlúa (for Black Russian) and cream (for White Russian).
Bloody Mary: Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa Perrins, Tabasco, especias. / Vodka, tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, Tabasco, spices.
Caipirinha de Fruta de la Pasión: Cachaça, lima, puré de maracuyá, azúcar. / Cachaça, lime, passion fruit puree, sugar.
Caipiroska Black: Vodka negro, lima, azúcar. / Black vodka, lime, sugar.
Caipiroska Strawberry: Vodka, lima, fresas, azúcar. / Vodka, lime, strawberries, sugar.
Desert Haze: Ginebra, cherry brandy, lima, zumo de naranja, ginger beer. / Gin, cherry brandy, lime, orange juice, ginger beer.
Disaronno Sour (Amaretto): Licor Disaronno, limón natural, sirope de caña y clara de huevo. / Disaronno liqueur, fresh lemon, cane syrup, egg white.
Espresso Martini: Vodka, Kahlúa, café espresso, sirope de vainilla. / Vodka, Kahlúa, espresso coffee, vanilla syrup.
Ginger 43: Licor 43, ginger ale, lima. / Licor 43, ginger ale, lime.
Long Island Iced Tea: Ron, vodka, ginebra, tequila, triple seco, sweet & sour, top Coca Cola. / Rum, vodka, gin, tequila, triple sec, sweet & sour mix, topped with Coke.
Mex Tai : Ron Havana 7, tequila reposado, lima, sirope de almendras. / Havana 7 rum, reposado tequila, lime, almond syrup.
Mojincello : Licor Limoncello, Té de limón, lima, azúcar, soda y Angostura. / Limoncello liqueur, lemon tea, lime, sugar, soda water, and Angostura.
Moscow Mule: Vodka, lima, ginger beer. / Vodka, lime, ginger beer.
Mudslide: Vodka, Bailey´s, Kahlúa, nata montada. / Vodka, Bailey's, Kahlúa, whipped cream.
Negroni: Ginebra, vermú rojo, Campari. / Gin, red vermouth, Campari.
Pisco Sour: Pisco, sweet & sour, clara de huevo, Angostura. / Pisco, sweet & sour mix, egg white, Angostura bitters.
Silver Fizz: Ginebra, sweet & sour, soda y clara de huevo. / Gin, sweet & sour mix, soda water, egg white.
Strawberry Mule: Vodka, fresas, ginger beer. / Vodka, strawberries, ginger beer.
Whiskey Crusta: Bourbon, sweet & sour. / Bourbon, sweet & sour mix.
Whiskey Sour: Bourbon, sweet & sour, clara de huevo, Angostura. / Bourbon, sweet & sour mix, egg white, Angostura bitters.
Precio: 8€.
Hawaiian Blue: Ron blanco, blue curaçao, sweet & sour, zumo de piña, crema de coco. / White rum, blue curaçao, sweet & sour mix, pineapple juice, coconut cream.
Hurricane: Ron oscuro, ron blanco, licor Passoa, zumo de maracuyá, zumo de naranja, sweet & sour, granadina. / Dark rum, white rum, Passoa liqueur, passion fruit juice, orange juice, sweet & sour mix, grenadine.
Mai Tai: Ron de Barbados, ron de Jamaica, licor orange curaçao, lima, sirope de almendras, sirope de caña. / Barbados rum, Jamaican rum, orange curaçao liqueur, lime, almond syrup, cane syrup.
Old Fashioned: Bourbon, azúcar, Angostura de naranja. / Bourbon, sugar, orange bitters.
Piña Colada: Ron blanco, ron oscuro, piña natural, crema de coco. / White rum, dark rum, fresh pineapple, coconut cream.
Pisco Sour de Maracuyá: Pisco, sweet & sour, puré de maracuyá, clara de huevo, Angostura. / Pisco, sweet & sour mix, passion fruit puree, egg white, Angostura bitters.
Red Forest Fizz: Cointreau, ginebra, zumo de granada, sweet & sour, clara de huevo, Angostura. / Cointreau, gin, pomegranate juice, sweet & sour mix, egg white, Angostura bitters.
Royal Mojito: Ron Havana 7, cava, lima, hojas de menta, azúcar moreno, Angostura. / Havana 7 rum, champagne, lime, mint leaves, brown sugar, Angostura bitters.
Singapore Sling: Ginebra, cherry brandy, Cointreau, Benedictine, piña, lima, bitter Angostura. / Gin, cherry brandy, Cointreau, Benedictine, pineapple, lime, Angostura bitters.
Tequila Sunrise: Tequila, zumo de naranja, granadina. / Tequila, orange juice, grenadine.
CÓCTELES PARA COMPARTIR / COCKTAILS FOR TWO PEOPLE:
(click para ver opciones)La mejor forma de compartir tus cócteles favoritos. / The best way to share your favorite cocktails.
Precio: 14€.
Divino Rojo: Zumo de granada, zumo de piña, zumo de lima, sirope de caña, ginger beer. (Sin alcohol). / Pomegranate juice, pineapple juice, lime juice, cane syrup, ginger beer. (Non-alcoholic).
Precio: 16€.
Hawaiian Blue: Ron blanco, blue curaçao, sweet & sour, zumo de piña, crema de coco. / White rum, blue curaçao, sweet & sour mix, pineapple juice, coconut cream.
Bulldog Margarita: Tequila, triple seco, zumo de naranja, lima. / Tequila, triple sec, orange juice, lime.
Mango Passion: Ron blanco, Licor de maracuyá, puré de mango, zumo de lima, zumo de maracuyá, Malibú. / White rum, passion fruit liqueur, mango puree, lime juice, passion fruit juice, Malibu.
MOCKTAILS (Cócteles sin alcohol):
(click para ver opciones)Cócteles sin alcohol para todos los gustos / Cocktails without alcohol for every taste.
Precio: 7€.
Banana Colada: Zumo de piña, crema de coco, 1 plátano. / Pineapple juice, coconut cream, 1 banana.
Bloody Without Mary: Zumo de tomate, zumo de limón, salsa Perrins, Tabasco, especias. / Tomato juice, lemon juice, Worcestershire sauce, Tabasco, spices.
Colada Linda: Piña natural y crema de coco. / Pineapple, coconut cream.
Divino Rojo: Zumo de granada, zumo de piña, zumo de lima, sirope de caña, ginger beer. / Pomegranate juice, pineapple juice, lime juice, cane syrup, ginger beer.
Lemon & Berry Sin: Sweet & sour, fresas naturales, hojas de menta. / Sweet & sour mix, fresh strawberries, mint leaves.
Mojito de Manzana: Licor de manzana sin alcohol, té granulado de limón, lima, hojas de menta, azúcar, soda. / Non-alcoholic apple liqueur, lemon granulated tea, lime, mint leaves, sugar, soda.
Mojito de Melocotón: Licor de melocotón sin alcohol, té granulado de limón, lima, hojas de menta, azúcar, soda. / Non-alcoholic peach liqueur, lemon granulated tea, lime, mint leaves, sugar, soda.